Kopar je daleko više od običnog začina. Obično ga dodajemo u jela zbog njegove fine arome ili kada želimo ublažiti probavne tegobe, ali njegovi listovi, sjemenke i eterično ulje donose mnogo veću dobrobit za fizičko i mentalno zdravlje čovjeka.
Bogata nutritivna svojstva
Kopar (lat. Anethum graveolens) je mediteranski začin intenzivne arome srodan koromaču i celeru.
Njime se često obogaćuju razna jela, od supa i salata, do sendviča i kiselih krastavaca. Dok su sjemenke znatno intenzivnije i aromatičnije, listovi su nježnijeg i slađeg okusa.
Svoja ljekovita svojstva najviše duguje monoterpenima, poput karvona i limonena, zatim mineralima i aminokiselinama te flavonoidima, poput kemferola i vicenina.
Djelotvoran prirodni antibiotik
Proveden je veći broj istraživanja o antimikrobnom učinku kopra.
Pokazalo se da djeluje protiv otporne bakterije Staphyloccocus aureus (zlatni stafilokok) te da suzbija rast patogena koji uzrokuju teške bolesti pšenice i ječma.
Nekoliko studija je pokazalo i da ekstrakti kopra odlično djeluju i protiv gljivica, poput Candide albicans, koja uzrokuje neugodnu kandidu, te gljivične plijesni Aspergillus niger (udisanjem njezinih spora dobija se aspergiloza).
U sklopu studije iz 2005. godine iz kopra su izolirane tri tvari koje su pokazale moćne učinke protiv brzorastućih mikrobakterija.
Eterična ulja iz kopra sadrže monoterpene te imaju snažni antibiotski učinak.
Ona djeluju tako da pojačavaju učinak antibiotske tvari nitrofurantoina u borbi protiv enterobakterija, poput E. coli i salmonele.
Kopar se danas koristi kao prirodna pomoć kod:
- gastrointestinalnih tegoba
- bubrežnih oboljenja
- oboljenja jetre i žučnog mjehura
- gubitka apetita
- prehlade i kašlja
- bronhitisa
- lošeg zadaha
- depresije
- infektivnih oboljenja
- hemoroida i menstrualnih grčeva
- genitalnih čireva
- nesanice i drugih poremećaja u spavanju
Dodatne informacije o kopru saznajte u našem videu na YouTube kanalu.
Izvor: Alternativa za vas
***Informacije na portalu Zdrava Alternativa nisu zamjena za profesionalni medicinski savjet i ne smiju se smatrati osnovom za donošenje odluka o liječenju. Svi tekstovi koji se nalaze na ovoj stranici isključivo su informativnog karaktera. Za usluge dijagnosticiranja i određivanja medicinskog tretmana obratite se svom doktoru.
Zdrava Alternativa je online vodič o zdravoj ishrani, ljekovitom bilju i zdravim navikama. Sve što Vas zanima možete pronaći u BLOG dijelu web portala ili u pojedinačnim kategorijama. Pratite nas na društvenim mrežama Facebook, Instagram, YouTube . Ne propustite niti jednu korisnu informaciju koja može unaprijediti Vaš način života.
