Čili (chilli) začin
Čili (chilli) je mala ljuta paprika koja se uzgaja u Centralnoj i Južnoj Americi, Indiji i na Dalekom istoku. Smatra se da je čili paprika porijeklom iz područja Anda u…
Share
Himalajska sol
Naše tijelo ne može proizvesti sol pa je moramo unositi preko hrane. Ljudski organizam ne može živjeti bez soli. Sol ili natrijev hlorid (NaCl) igra važnu ulogu u fiziološkim procesima…
Share
Curry – savršena mješavina začina?
Sam naziv „curry“ odnosi se i na mješavinu začina i na pikantnu vrstu jela s različitim umacima koja su tipična za južnu Aziju. Začinsku mješavinu poznatu kao curry iz Azije…
Share
Kopar – prirodni antibiotik?
Kopar je daleko više od običnog začina. Obično ga dodajemo u jela zbog njegove fine arome ili kada želimo ublažiti probavne tegobe, ali njegovi listovi, sjemenke i eterično ulje donose…
Share
CIMET – Ljekovita svojstva
Cimet je jedan od najstarijih začina. Zbog svojih ljekovitih svojstava koristio se u mnogim medicinskim tradicijama svijeta, posebno u ayurvedi. Cimet se spominje i u Starom zavjetu. Zabilješke o njemu…
Share
Korijander i njegova ljekovita svojstva
Korijander (coriandrum sativum) je biljka koja potječe iz Južne Europe i sa Srednjeg Istoka. Visoka je između 30 i 90 cm, a njezino lišće i plodovi imaju specifičan miris pa…
Share
Origano i ulje origana
Origano je samonikla mediteranska biljka koja važi za jednu od najljekovitijih biljaka svijeta. Naime, vrlo je cijenjeno njegovo ulje, koje se dobija od divljih vrsta origana posebnim procesom destilacije, kako…
Share
SUSAM – Malo sjeme od velike koristi
Susam – kod mnogih jela predstavlja jedan od najvažnijih sastojaka. Međutim, može da posluži i kao lijek. Karakteristike Za ljekovito dejstvo susama protiv ćelavosti, peruti, zubobolje, zujanja u ušima, išijasa,…
Share
Kurkuma u borbi protiv raka i opakih bolesti
Kurkuma je jedna od najbolje istraženih biljaka na svijetu danas. Njena ljekovita svojstva i komponente (prvenstveno kurkumin) bili su predmet više od 5600 recenziranih i objavljenih biomedicinskih studija. U Ayurvedi…
Share
Kurkumom protiv demencije, moždanih udara i krvnih ugrušaka
Ljekovita svojstva kurkume koriste se u medicini više od 4000 godina za liječenje širokog spektra bolesti. I narodna medicina i savremena nauka puni su hvale za kurkumu. U nastavku pročitajte…
Share