Crnom (tamnom) čokoladom se smatra čokolada sa 40% ili više kakaovih dijelova. Kvalitetnija crna čokolada sadrži više od 60% kakao udijela. Veći postotak kakaa najčešće znači da je čokolada zdravija.
Dobrobiti za zdravlje
Zdravlje srca i krvožilnog sistema
Crna čokolada snižava krvni pritisak. Ovo je njena najpoznatija dobrobit koja ima i najviše dokaza iza sebe jer je potvrđena analizom čak 13 studija. Vjeruje se da flavonoidi iz tamne čokolade potiču proizvodnju dušikovog oksida za kojeg se zna da širi krvne žile. Kada se krvne žile prošire ima više prostora za protok krvi i samim tim krvni pritisak opada.
Crna čokolada također djeluje povoljno na holesterol unatoč tome što ima puno zasićenih masti. U čokoladi se nalazi posebna vrsta zasićene masti – stearinska kiselina, koja se u tijelu ponaša drugačije od ostalih zasićenih masti. Čokolada ima i nezasićene masti poput oleinske kiseline koja smanjuje LDL (loši) holesterol u tijelu.
Antidepresiv
Čokolada sadrži serotonin, koji djeluje protiv depresije, i endorfin, koji daje osjećaj zadovoljstva. Čokolada je odavno poznata kao afrodizijak, što je čini veoma popularnom.
Štiti kožu
Bioaktivne komponente u crnoj čokoladi bi mogle biti dobre i za vašu kožu. Flavanoli iz čokolade štite kožu od štete izazvane ultraljubičastim zračenjem, a mogu i poboljšati cirkulaciju krvi u koži.
Čokolada ne uzrokuje akne kako mnogi vjeruju. Naučnici su istraživali vezu između konzumiranja čokolade i pojave akni i nema nikakvih dokaza koji povezuju to dvoje.
Riznica vitamina i antioksidanasa
Tamna čokolada je iznenađujuće bogata vitaminima, mineralima i antioksidansima. Bogatija je od mnogih hrana za koje se konvencionalno vjeruje da su vitaminske bombe.
Na primjer, 50 grama tamne čokolade ima 23% dnevnih potreba željeza, dok 50 grama špinata koji je poznat isključivo po željezu ima 20% dnevnih potreba.
Pored željeza tamna čokolada je bogata vitaminom K, magnezijem, fosforom, kalijem, cinkom, bakrom i manganom. Također je jedan od najboljih izvora antioksidansa, specifično flavonoida.
Za dodatne informacije o crnoj čokoladi, pogledajte i naš video na YouTube kanalu.
Ukoliko vam se dopada naš sadržaj, pružite nam podršku i zapratite nas na YouTube-u! Hvala 🙂
Zdrava Alternativa je online vodič koji vas informira o najefikasnijim prirodnim metodama liječenja, čišćenju organizma, zdravoj ishrani, prirodnim načinima za gubitak kilograma i najnovijim vijestima alternativne medicine. Sve što Vas zanima možete pronaći u BLOG dijelu web stranice ili u pojedinačnim kategorijama. Pratite nas na društvenim mrežama Facebook, Instagram, i ne propustite niti jednu korisnu informaciju koja može unaprijediti Vaše zdravstveno stanje i način života.
***Informacije sadržane na web stranici Zdrava Alternativa nisu zamjena za profesionalni medicinski savjet i ne smiju se smatrati osnovom za donošenje odluka o liječenju. Svi tekstovi koji se nalaze na ovoj stranici isključivo su informativnog karaktera, a za usluge dijagnosticiranja i određivanja medicinskog tretmana obratite se svom doktoru.
