Peršun je mediteranska začinska biljka, koja zbog jarko zelenih listova često igra glavnu ulogu u dekoraciji hrane. Međutim, ona nije samo ukras, već prava ljekovita biljka vrijedna pažnje.
Kod peršuna je jednako koristan i korijen i list. U peršunu ima najviše kalija, te kalcija, fosfora, željeza, magnezija, mangana, bakra i drugih mikroelemenata važnih za ljudski organizam. Peršun je izrazit diuretik, pa pospješuje mokrenje. Pogodan je za lječenje anemije, jer je bogat željezom.
Na prvom mjestu, peršun je poznat kao biljka koja podstiče izlučivanje tečnosti iz organizma, tako da je veoma korisna za zdravlje bubrega i svih mokraćnih puteva. Dakle, korjen peršuna djeluje kao diuretik, pa se upotrebljava za lječenje raznih oblika bolesti koje uključuju prekomjerno nakupljanje tečnosti u organizmu.
Ljekovitost peršuna
Peršun sadrži visok udio vitamina C koji olakšava apsorpciju željeza te potiče rad krvnog sistema. Redoviti unosi vitamina C smanjuju mogućnost oboljenja od prehlada, gripa, upala uha i grla.
Djeluje kao diuretik koji opušta probavni sistem te smanjuje nadutost, ali ubrzava izlučivanje toksina iz oganizma pa se zato daje kao lijek za giht i artritis. Ova biljka ublažava ubode insekata i opekline te djeluje kao antiseptik za posjekotine i rane.
Peršun se preporučuje za vrijeme menstrualnih bolova jer ublažava grčeve i tegobe. Dobar je izvor folne kiseline koja je važna za rad srčanoga sistema. Folna kiselina pretvara potencijalno lošu molekulu, homocistein, u dobru molekulu. Visoki nivo loše molekule povećava mogućnost srčanih oboljenja.
Flavoid miristicin neutralizira djelovanje hemijskih tvari koje ulaze u tijelo prilikom pušenja. Zato je česta konzumacija peršuna dobra za prevenciju raka pluća.
Sok od peršuna zbog svojih svojstava čini kosu sjajnijom, a dobar je i za zubobolju. Žvakanje peršuna ublažava neugodan zadah nakon konzumacije luka ili češnjaka.
Peršunov sirup za jačanje živaca
– 1 kg bagremovog meda
– 2 dcl soka od korjena i lista peršuna
– 5 dcl soka od maline
Sastojke dobro izmiješati i uzimati 3 puta po jednu kašiku prije jela.
Za natečene kapke
Uzmite 2 dkg sitno narezanog peršunova lista i preliti sa 1 dcl proključale vode, poklopite i nakon 15 minuta procijedite. Ujutro i navečer stavljajte obloge (pamučnu krpu namočenu u čaj), pa ćete postići iznenađujuće rezultate kod natečenih očnih kapaka.
Čaj protiv groznice, za izlučivanje mokraće i regulisanje ciklusa
Uzmite 5 dkg svježeg peršunovog lista. Prelijte s 1 l proključale vode. Poklopite i ostavite da odstoji 10 minuta. Pijte 3 – 4 šolje (po 2,5 dcl) tokom dana.
Čišćenje krvi
100 g lista peršuna
100 g korijena peršuna
100 g borovice
100 g maslačka
Od čajne mješavine ovih ljekovitih biljaka uzeti dvije kašike i preliti sa šest dl kipuće vode. Poklopiti, pustiti da odstoji sat i procijediti. Dobro je i ako bobice borovice zgnječite.
Piti zaslađeno tri puta po dva dl na dan, a tom napitku možete dodati propolis tako da u čaj ukapate tri puta po 10 kapi propolisa.
Za ublažavanje šećerne bolesti
Narendati sitno korijen peršuna i isjeckati tek ubrano lišće pa izmiješati sa šoljom jogurta ili kiselog mlijeka. Popiti ovo svako veče prije spavanja.
Čaj od peršuna za mršavljenje
Postoji vjerovanje, a i vidljivo je na vagi, da se od peršuna može izgubiti kilogram do dva. Mnogi čajevi za mršavljenje sadrže peršun. Od peršuna se tope kilogrami, ali samo zato što iz tijela izlazi puno vode. Peršun pri mršavljenju može pomoći da se tijelo očisti, ali ne očekujte puno više od toga.
Čaj od peršuna je odličan izbor ako imate problema s infekcijama urinarnog trakta ali i bakterijom Escherichia coli.
Priprema čaja od peršuna: Stavite u lončić pola litre vode i pustite da zakuha. Kada voda zakipi dodajte 2 jušne žlice svježeg peršuna (ili jednostavno pola šake peršuna) i pustite da se kuha u kipućoj vodi 3 do 5 minuta. Izvadite listove peršuna i bacite ih, a tekućinu pustite da se ohladi.
Čaj od peršuna nemojte konzumirati prije spavanja jer ćete od njega često mokriti. Zadnju šalicu popijte najmanje 5 sati prije spavanja. Čaj od peršuna se u pravilu pije s pauzama. Čaj možete piti tjedan dana, no nakon toga je potrebno napraviti pauzu od tjedan dana kako bi se organizam mogao odmoriti.
Često mokrenje može dovesti do pretjeranog gubitka elektrolita, vitamina i minerala koji su topivi u vodi.
Protiv celulita
Šest šaka narezanog peršunova lista kuhajte dvije minute u dvije litre vode. Zatim procijedite i kad je čaj mlak, njime (15 do 30 minuta) masirajte dijelove tijela s celulitom.
Celulitna mjesta masirajte (najbolje navečer, prije spavanja) pamučnom krpom namočenom u peršunov odvar, a zatim krpu namočenu u peršinov čaj ostavite da stoji preko noći na masiranom mjestu. Mokru krpu prekrijte plastičnom folijom i zamotajte suhom pamučnom krpom.
Uklonite bore
Dva dekagrama isjeckanog peršunova lista stavite u dva decilitra hladne vode i poslije 24 sata procijedite. Natopite vatu dobivenom tekućinom i lagano premažite dio oko očiju, usta i vrat.
Ostavite da se osuši, bez brisanja. Tretman ponovite nekoliko puta u vremenu od pola sata. Što ranije započnete ublažavati bore peršunovom vodom, učinak će biti bolji. Kod zapuštenih bora neće vam pomoći ni kilogrami peršina ni litre tekućine u kojoj se on močio.
—————————————————-
Zdrava Alternativa je online vodič o zdravoj ishrani, ljekovitom bilju i zdravim navikama. Sve što Vas zanima možete pronaći u BLOG dijelu web portala ili u pojedinačnim kategorijama. Pratite nas na društvenim mrežama Facebook, Instagram, YouTube i ne propustite niti jednu korisnu informaciju koja može unaprijediti Vaše zdravstveno stanje i način života.
***Informacije sadržane na web stranici Zdrava Alternativa nisu zamjena za profesionalni medicinski savjet i ne smiju se smatrati osnovom za donošenje odluka o liječenju. Svi tekstovi koji se nalaze na ovoj stranici isključivo su informativnog karaktera, a za usluge dijagnosticiranja i određivanja medicinskog tretmana obratite se svom doktoru.
