Brusnica spada u bobičasto voće koje je danas sve popularnije u prehrani.
Brusnica je niskokalorična i zdrava.100 grama svježih plodova sadrži samo 15 kalorija, dok je energetska vrijednost 100 grama suhih brusnica 60 kalorija.
Bogata je vlaknima, vitaminima i mineralima, među kojima dominiraju vitamini B skupine, vitamini C i A, minerali kalcij, kalij, magnezij, željezo, mangan, bakar. Bogata je bioflavonoidima i drugim antioksidansima koji imaju snažna ljekovita svojstva.
Od lišća i plodova prave se čajevi, a od svježih bobica sok i razni prehrambeni proizvodi.
Zbog svojih ljekovitih svojstava brusnice su postale hit u prehrani. Primjerice, ovo voće spada među pet namirnica s najvećim udjelom antioksidansa, koji štite stanice organizma od oksidativnog stresa i uticaja slobodnih radikala.
Slobodni radikali su, naime, elementi koji nastaju u organizmu kao nusprodukti metabolizma, a uzrokuje ih izloženost zraku prepunom smoga i cigaretnog dima, štetnim UV zrakama te konzumacija nezdrave hrane i alkohola, stres, itd.
Slobodni radikali su krivci za nastanak različitih bolesti. Stoga kao snažan antioksidans brusnica pridonosi prevenciji kardiovaskularnih bolesti i različitih vrsta karcinoma, poput raka dojke i debeloga crijeva te sprječava njihovo širenje po tijelu.
Antioksidansi koje sadrži brusnica su, među ostalima, već spomenuti bioflavonoidi koji djeluju i antibakterijski. Brusnica je postala hit u prehrani zbog svog učinkovitog djelovanja protiv različitih upala i osobito infekcija urinarnog trakta.
Svakodnevna konzumacija soka od brusnice može smanjiti mogućnost razvoja infekcija mokraćnog sistema te tako smanjiti upotrebu antibiotika, a istraživanja govore da je djelotvorna i kod bakterija koje su otporne na antibiotike.
Brusnica sadrži hipuričnu kiselinu, koja je prirodni antibiotik, tako da brusnice nemaju samo antibakterijska nego i protugljivična svojstva.
Blagotvorna svojstva brusnice poznata su još od davnih vremena. Indijanci su je, primjerice, koristili za zacjeljivanje rana i liječenje upala mokraćnog mjehura. Kasnije se koristila za liječenje i ublažavanje probavnih smetnji, kod problema s krvi i nedostatka apetita.
Mala količina šećera
Utvrđen je i pozitivan učinak brusnice na poremećen rad bubrega i jetre. A uravnoteženi minerali brusnice jačaju floru želuca i crijeva, dok njezini antioksidansi jačaju imunosni sustav. Uza sve to brusnice imaju izrazito malo šećera te djeluju na snižavanje glukoze u krvi, što pogoduje dijabetičarima.
Brusnica – Upotreba i djelovanje
Brusnica ima antibakterijski, antiseptički, protuuplani i diuretički učinak.
Ona u mokraćnom mjehuru sprječava prianjanje E. Coli za epitelne stanice stijenke mokraćnog mjehura. Kliničke studije dokazuju da je sok brusnice sprječavao prianjanje više od 75% bakterija za stijenke mjehura.
Osim E. Coli, brusnica može smanjiti i prianjanje drugih patogena koji se često nalaze u mokraćnom traktu. Preporuka je da se preparati brusnice uzimaju uz terapiju antibiotika i nakon završetka terapije. Zbog udjela flavonoida u brusnici, ona ima i antioksidacijsko djelovanje, štiti stanice od štetnog utjecaja slobodnih radikala i oksidacijskih oštećenja.
Ima djelovanje na Helicobacter pylori, te kao takva pomaže u liječenju čira na želucu. Brusnica ima djelovanje i u usnoj šupljini, gdje smanjuje rizik bolesti zubi i zubnog mesa.
Ona inhibira rast bakterija u ustima koje uzrokuju zubne naslage. Smatra se da sprječava bakterije da se zadržavaju na zubima. Ako se koriste sokovi, preporuka je da se konzumiraju nezaslađeni i visoko koncentrirani sokovi brusnice.
Sok i čaj brusnice mogu konzumirati i djeca i odrasle osobe. U obliku čaja možete dobiti čisti plod brusnice ili list brusnice, a ponekad možete dobiti i mješavinu lista i ploda. Brusnica se može koristiti i kao lijek protiv gripe jer sadrži veliku količinu vitamina C.
Može se koristiti i kod povećane prostate pa se muškarcima koji imaju takav problem, preporučuje konzumirati čaj od brusnice.
Nuspojave
Konzumacija plodova brusnice ili njezina soka nema nikakvih neželjenih djelovanja. Veća količina soka brusnice se ne preporučuje osobama koje imaju predispoziciju za razvoj kamenca. Isto tako ako se korsiti u velikim količinama, može izazvati proljev.
Oprez je potreban kod trudnica i dojilja – konzumacija čaja se ne preporučuje, dok je sok pogodan za primjenu.
Preparati brusnice se ne smiju koristiti zajedno s čajem medvjetke (Uva-ursi), koja se često koristi za liječenje urinarnih problema.
Zdrava Alternativa je online vodič koji vas informira o najefikasnijim prirodnim metodama liječenja, čišćenju organizma, zdravoj ishrani, prirodnim načinima za gubitak kilograma i najnovijim vijestima alternativne medicine. Sve što Vas zanima možete pronaći u BLOG dijelu web stranice ili u pojedinačnim kategorijama. Pratite nas na društvenim mrežama Facebook, Instagram, i ne propustite niti jednu korisnu informaciju koja može unaprijediti Vaše zdravstveno stanje i način života.
***Informacije sadržane na web stranici Zdrava Alternativa nisu zamjena za profesionalni medicinski savjet i ne smiju se smatrati osnovom za donošenje odluka o liječenju. Svi tekstovi koji se nalaze na ovoj stranici isključivo su informativnog karaktera, a za usluge dijagnosticiranja i određivanja medicinskog tretmana obratite se svom doktoru.
