Aronija je izuzetno ljekovita i korisna biljka, potječe s istoka Sjeverne Amerike. Iako je aronija porijeklom s američkog kontinenta, prava vrijednost ove biljke prepoznata je u istočnoj Europi.
Aronija je samooplodna biljka. Plodovi dozrijevaju u avgustu. Budući da svi plodovi najčešće dozrijevaju u isto vrijeme, potrebna je samo jedna berba. Kako plodovi ne bi prezreli i počeli otpadati, berbu treba obaviti brzo odmah nakon početka zriobe.
Meso ploda ima intenzivnu crvenu boju i slatku do kiselkastu i trpku aromu koja podsjeća na borovnice U plodovima nema koštica, a sjemenke su sitne.
Aronija ima vrlo male zahtjeve u pogledu mjesta uzgoja i klime, tako da može uspijevati u vrlo različitim klimatskim područjima.
Iskoristivost ploda aronije za sok je visokih 75 – 80 %, što se može i povećati za 6 %, ako plodovi prije cijeđenja odleže neko vrijeme na -5°C. Pročitajte koja su ljekovita svojstva aronije.
Bogat izvor oksidanasa
Svježi plodovi aronije imaju najveći antioksidativni kapacitet među svim bobičastim voćem istraživanim do sada, a mjerenim po ORAC i TEAC standardima.
Smanjuje rast tumorskih ćelija
Prema istraživanjima „in vitro“ i na životinjama, brojni izvještaji govore o zaštitnom učinku aronije i njenih ekstrakta kod tumora kolona.
Štiti jetru
U studiji provedenoj na štakorima antocijanini iz ploda aronije smanjili su toksičnost i nakupljanje kadmija u bubrezima i jetri testiranih životinja.
Pomaže kod srčanih bolesti
Aronija može pozitivno djelovati na nekoliko rizičnih faktora pobola od kardiovaskularnih bolesti. „In vitro“ eksperimenti ukazuju kako fenolni sastojci doprinose normalnoj funkciji i rastu endotelnih stanica krvnih žila. Nadalje, ustanovljen je antiagregacijski učinak na trombocite kao i zaštitni učinak na koronarne krvne žile kod svinja.
U eksperimentalnom modelu hiperlipidemije kod štakora voćni sok od plodova aronije umanjio je porast ukupnog kolesterola, LDL-a i ostalih masnoća u plazmi uzrokovanih povećanim unosom hrane bogate mastima.
Kod muškaraca s blagom hiperkolesterolemijom koji su 6 sedmica pili 250 ml soka od plodova aronije značajno je umanjena koncentracija ukupnog kolesterola, LDL-a i triglicerida u plazmi, dok je porasla koncentracija HDL kolesterola. Također, primijećen je i umjeren, ali statistički značajan pad koncentracije glukoze u krvi, homocisteina i fibrinogena.
Metaboličke promjene povezane su s padom sistoličkog pritiska za srednju vrijednost 13 te dijastoličkog za 7mmHg. Sličan učinak sniženja pritiska primijećen je kod unosa drugih ekstrakata aronije bogatih flavonoidima kod pacijenata s preboljenim infarktom miokarda koji su liječeni statinima te kod onih koji boluju od dijabetesa melitusa tip 2.
Ostali promatrani učinci uključuju smanjenje markera kardiovaskularnih incidenata kod pacijenta koji su preboljeli infarkt miokarda, što upućuje na potencijalnu kliničku primjenu sekundarne prevencije ishemične bolesti srca.
Snižava nivo šećera u krvi
Istraživanja pojedinih naučnih timova ukazuju kako bi antocijanini iz aronije mogli biti učinkoviti u liječenju dijabetesa tip 2, kao i usporavanja nastanka komplikacija uzrokovanih ovom bolesti. U životinjskom modelu primjena soka od aronije kod štakora s razvijenim dijabetesom umanjila je vrijednost šećera i triglicerida u krvnoj plazmi.
U studiji na ljudima, dnevni unos 200 ml soka od aronije kroz vremensko razdoblje od 3 mjeseca uspješno je smanjio nivo glukoze u krvi mjerenu natašte kod pacijenata oboljelih od dijabetesa neovisnog o inzulinu. Osim toga, aronija je pozitivno djelovala na količinu HbA1c, ukupnog kolesterola i ostalih lipida u krvi.
Ovi pronalasci podudaraju se s ostalim studijama koje opisuju učinak hrane bogate procijanidinima na dijabetes. Nedavne studije provedene na ljudima ukazuju na potencijalno pozitivan učinak aronije pri liječenju poremećaja prehrane, posebice pretilosti.
Reguliše krvni pritisak
Sastojak aronije, proantocijanidin sprječava proizvodnju proteina endotelina-1 koji sužava krvne žile. Proantocijanidin ima antioksidativno djelovanje, ima i ulogu u stabilizaciji kolagena i elastina – dva kritična gradivna proteina u vezivnom tkivu.
Ima protuupalna svojstva
Na molekularnoj razini, antocijanini su pokazali djelovanje regulacije genske ekspresije, a posebice gena koji su uključeni u proliferaciju stanicu, stvaranje medijatora upalne reakcije i angiogenezu.
Izvor: Aronija Centar
***Informacije na portalu Zdrava Alternativa nisu zamjena za profesionalni medicinski savjet i ne smiju se smatrati osnovom za donošenje odluka o liječenju. Svi tekstovi koji se nalaze na ovoj stranici isključivo su informativnog karaktera. Za usluge dijagnosticiranja i određivanja medicinskog tretmana obratite se svom doktoru.
Zdrava Alternativa je online vodič o zdravoj ishrani, ljekovitom bilju i zdravim navikama. Sve što Vas zanima možete pronaći u BLOG dijelu web portala ili u pojedinačnim kategorijama. Pratite nas na društvenim mrežama Facebook, Instagram, YouTube . Ne propustite niti jednu korisnu informaciju koja može unaprijediti Vaš način života.
