Ovo je salata za one koji vole kada slatko sretne slano i začinjeno. Pistacije i svježe mljeveni biber su kombinacija koja diže ovu salatu na potpuno drugi nivo.
Sastojci (1 porcija)
- 250g lubenice, narezane na trokute ili kockice
- 100g kravljeg sira, iskomadanog
- Šaka pistacija, grubo izlomljenih
- Svježe mljeveni crni biber
- Svježi bosiljak ili menta, sitno iscjepkani odozgo
Dresing: Maslinovo ulje i nekoliko kapi limunovog soka – jednostavno i dovoljno.
Priprema
Lubenicu rasporedi po tanjiru, po njoj iskomadaj sir i pospij pistacijama. Dodaj biber po ukusu – ne štedi, jer upravo on pravi razliku. Na kraju pospij sitno iscjepkanim zelenim listićima i prelij maslinovim uljem.
Zašto funkcionira: Pistacije su bogate zdravim mastima, proteinom i magnezijem – ne samo ukrasni detalj. Biber aktivira apsorpciju hranjivih tvari i daje pikantnost koja sprečava da salata bude previše slatka.
Zdrava Alternativa je online vodič o zdravoj ishrani, ljekovitom bilju i zdravim navikama. Sve što Vas zanima možete pronaći u BLOG dijelu web portala ili u pojedinačnim kategorijama. Pratite nas na društvenim mrežama Facebook, Instagram, YouTube . Ne propustite niti jednu korisnu informaciju koja može unaprijediti Vaš način života.
