Slatko, kiselo, hrskavo i kremasto – sve u jednoj zdjelici. Ova kombinacija zvuči jednostavno, a okus je kompleksan na način koji iznenađuje.
Sastojci (1 porcija)
- 200g lubenice, narezane na kockice
- Šaka svježih ribizli
- Šaka oraha, grubo izlomljenih
- 100g kravljeg sira, iskomadanog
Dresing: Crvenkasti sirup koji vidiš na fotografiji najvjerovatnije je sirup od nara ili grenadine – oboje se savršeno slažu s ribizlama i lubenicom. Alternativa je redukcija od brusnica ili malinovo sirće.
Priprema
Na tanjir složi lubenicu i ribizle, po njima rasporedi iskomadani sir i grube komade oraha. Prelij s nekoliko kašičica sirupa od nara. Serviraj odmah.
Zašto funkcionira: Ribizle su izrazito kisele i djeluju kao prirodni kontrapunkt slatkoj lubenici, dok orah donosi hrskavost i zdrave omega-3 masti. Sir veže sve zajedno kremastošću.
Zdrava Alternativa je online vodič o zdravoj ishrani, ljekovitom bilju i zdravim navikama. Sve što Vas zanima možete pronaći u BLOG dijelu web portala ili u pojedinačnim kategorijama. Pratite nas na društvenim mrežama Facebook, Instagram, YouTube . Ne propustite niti jednu korisnu informaciju koja može unaprijediti Vaš način života.
