Kafa je jedan od najpopularnijih napitaka u svijetu. Osnovni sastojak kafe je kofein, koji je blagi stimulans. Kofein je prirodno prisutan u mnogim vrstama orašastog i bobičastog voća kao i u lišću nekih biljaka.
Kofein konzumiraju ljudi širom svijeta i dio je mnogih kultura, a najčešće se u organizam unosi u obliku čaja ili kafe.
Upravo zbog visokog sadržaja kofeina, kafa je već duži niz godina predmet istraživanja čiji su rezultati različiti i kontroverzni.
Dok neka istraživanja tvrde da kafa ne uzrokuje povišeni krvni protosak niti povećani rizik od srčanog ili moždanog udara, druga istraživanja govore suprotno.
Kafa je vrlo blagi stimulans
Stimulansi po svojoj definiciji povećavaju aktivnost centralnog nervnog sistema i tako poboljšavaju našu budnost, koncentraciju i pozornost.
Međutim tako povećana aktivnost nervnog sistema može izazvati konstrikciju (suženje) krvnih žila, što dovodi do povišenja krvnog pritiska i količine krvi koja prolazi kroz srce.
Za usporedbu, opasnosti jakih stimulansa poput kokaina očituju se upravo u tome da oni direktno utiču na stanje krvnih žila i srca.
Istraživanja su pokazala da kofein zaista djeluje kao blagi stimulans, koji može izazvati suženje krvnih žila što rezultira povećanim krvnim pritiskom.
Međutim kofein je vrlo blagi stimulans.
Prema istraživanjima konzumiranje 1-2 šalice kafe dnevno podiže krvni pritisak za neznatnih 5 mm.
Takvo djelovanje kafe nije trajno i prolazi nakon nekoliko sati. To je zbog toga što se kofein, za razliku od nikotina ili alkohola, ne zadržava u tijelu.
Mnogi ljudi koji redovito konzumiraju kafu razvili su toleranciju na nju i više ne osjećaju promjenu pritiska, čak ni nakon nekoliko šalica kafe.
Kofein je vrlo blagi stimulans koji se brzo eliminira iz organizma. Kafa ne uzrokuje bolesti srca ni krvnih žila i nije pronađena nikakva povezanost između njenog konzumiranja i povećanog rizika od srčanog ili moždanog udara.
Pretpostavlja se da je za većinu ljudi sasvim bezopasno popiti do 4 šalice kafe dnevno, što je ekvivalentno 400 mg kofeina. Trudnice ne bi smjele uzimati više od 300 mg kofeina dnevno.
Kafa i cigarete – vrlo loša kombinacija!
Iako je kafa sama po sebi vrlo blagi stimulans, u kombinaciji sa cigaretama ona može podiči krvni pritisak za više od 10 mm Hg u roku od nekoliko sati. Ako tome dodate stresne situacije u životu i na poslu – visoki pritisak vam je skoro zagarantovan!
Nova istraživanja: kafa i hormoni stresa
Istraživanja u Duke University Medical Center pokazala su da konzumiranje kafe ozbiljno povećava lučenje hormona stresa – adrenalina i noradrenalina.
Ova dva hormona imaju važnu ulogu u našem životu – pomažu da brzo i adekvatno reagujemo u slučaju opasnosti.
Međutim kada se ovi hormoni neprekidno izlučuju, tada oni mogu naškoditi našem zdravlju i uzrokovati bolesti krvnih žila ili oslabiti imunitet.
“Konzumiranje kafe povećava budnost i pozornost, ali istovremeno tjera naš organizam da se ponaša kao da smo stalno u stanju stresa. Ako tome još dodate svakodnevne stresne situacije, neizbježno je da će doći do povišenja krvnog pritiska i ubrzanog rada srca. U našim je istraživanjima takvo djelovanje kofeina trajalo do kasno u noć, iako je zadnja šalica kafe bila ispijena u podne” – kaže dr. James Lane.
“Možete proučavati kako kafa djeluje na ljude u laboratoriju, ali to neće odgovoriti na pitanje kako ona djeluje u stvarnom svijetu, gdje su ljudi izloženi raznim aktivnostima i stresnim situacijama.”
Dr. Lane preporučuje da oni koji pate od visokog pritiska i/ili su izloženi stresnim situacijama ipak eliminiraju kafu iz svoga života.
Zaključak
Iako konzumiranje jedne ili dvije šalice kafe dnevno nije pokazalo veliki uticaj na rast krvnog pritiska, otkriveno je da kofein uzrokuje lučenje hormona stresa, što se dugoročno može loše odraziti na zdravlje.
Konzumiranje kafe u kombinaciji s pušenjem i stresom znatno može utjecati na krvni pritisak i vremenom uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme.
Ako imate visoki krvni pritisak:
- promijenite način ishrane – jedite više sirovog voća i povrća, integralnih žitarica, ograničite unos namirnica životinjskog porijekla, rafiniranih namirnica i šećera
- riješite se loših navika (pušenje, alkohol itd.)
- očistite organizam
- izbjegavajte stres
- lagano vježbajte, šetajte u prirodi, bavite se meditacijom i jogom
Zdrava Alternativa je online vodič koji vas informira o najefikasnijim prirodnim metodama liječenja, čišćenju organizma, zdravoj ishrani, prirodnim načinima za gubitak kilograma i najnovijim vijestima alternativne medicine. Sve što Vas zanima možete pronaći u BLOG dijelu web stranice ili u pojedinačnim kategorijama. Pratite nas na društvenim mrežama Facebook, Instagram, i ne propustite niti jednu korisnu informaciju koja može unaprijediti Vaše zdravstveno stanje i način života.
***Informacije sadržane na web stranici Zdrava Alternativa nisu zamjena za profesionalni medicinski savjet i ne smiju se smatrati osnovom za donošenje odluka o liječenju. Svi tekstovi koji se nalaze na ovoj stranici isključivo su informativnog karaktera, a za usluge dijagnosticiranja i određivanja medicinskog tretmana obratite se svom doktoru.
